Browsing by Keyword "Gastronomía||gastronomy||gastronomie"

Now showing items 1-3 of 3

    • Cuarto Seminario Virtual de la Red SIAL Americana 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados Americana (SIAL); Espinoza, Angélica; Grass, Jose Fernando; Alarcon, Javier; Linares Mazari, Edelmira; Bye, Robert (24-11-2023)
      Temas: Chupe de camarones: Impulso de la sostenibilidad gastronómica en la Región de Arequipa, Perú. Retos y alternativas para la valorización de la gastronomía y los productos locales. Verduras autóctonas en la gastronomía ...

    • Del proveedor de insumos al consumidor final Impactos y retos del covid-19 en los actores de la cadena agroalimentaria 

      Aramendis, Rafael (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 20-05-2020)
      Ante los retos que plantea la recuperación económica del sector agroalimentario durante la pandemia por COVID-19, los gobiernos deben considerar las necesidades particulares de los distintos actores del sector, entre ellos ...

    • Bolivia. Logros significativos 2018 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2019)
      Se identifican las principales actividades realizadas por el Instituto en Bolivia durante el 2018, con respecto a las necesidades e interés del país, fortaleciendo en temas de agricultura familiar, sostenibilidad, asistencia ...